🚀【森林麵包，點樣用 AI 做出完整品牌宇宙？】

一間麵包店，唔止賣麵包。
佢仲可以有自己嘅角色、自己嘅故事、自己嘅精品，甚至有自己嘅廣告片。

Forest Bakery（森林麵包）就係一個好有代表性嘅例子。

品牌背後嘅女店主 Heici，原本從事 Digital Marketing 工作。
喺疫情前，佢同丈夫一齊創業，建立森林麵包；到 COVID 期間，更巧妙利用 WhatsApp 團購突破生意困境，令品牌知名度大升。

但真正令呢個品牌開始走向另一個層次嘅，係佢冇停留喺「賣產品」呢一步。
佢開始思考：如果一間 bakery 唔只係出包，而係可以建立一個屬於自己嘅品牌世界，會變成點？

於是，喺 2025 年初，Heici 同佢昔日喺理大修讀 Digital Marketing 時曾經教過佢嘅主任老師 Dr. Ken FONG，一次飲茶交流中配合 ChatGPT，喺短時間內整理出角色概念同設計方向，為森林麵包建立出四個本地麵包 mascot。

主角係蛋撻小姐。
另外三位成員，分別係菠蘿包、腸仔包同奶油包。

由呢一刻開始，Forest Bakery 唔再只係一個 bakery brand，
而係開始有咗自己嘅角色宇宙。

而更值得留意嘅係，呢四個角色唔止停留喺一張設計圖。

Heici 進一步利用 ChatGPT，為四位主角創作四格漫畫，放上 Facebook page 同客戶互動。
角色唔再只係「得意」，而係開始有性格、有小故事、有記憶點。

之後，佢再將四個 mascot 製成鎖匙扣毛公仔，
一方面喺店舖作贈送，另一方面亦作銷售商品，
令角色由社交內容延伸到實體產品，為品牌增加新產品線，亦加強咗同客戶之間嘅情感連結。

如果再向前一步，AI 甚至可以幫品牌由平面走到動態。

透過 Sora 2，呢組角色更已進一步發展成影視動畫內容，
用作展覽、活動場合或品牌展示中嘅宣傳素材。

而喺 Dr. Fong 協助下，品牌更進一步圍繞蛋撻小姐探索產品延伸，發展出手袋 concept，並製作成一段 15 秒 Sora 2 概念廣告片。

重點唔係產品已經面世，
而係 AI 令品牌可以喺構思階段，提早測試產品拓展嘅可能性。

呢個，先係 AI 對品牌最有價值嘅地方。

佢唔止係幫你慳時間、出靚圖。
而係幫你將一個品牌概念，
由 mascot 出發，一路延伸到內容互動、商品開發、動畫宣傳，甚至未來產品線。

換句話講，Forest Bakery 呢個案例示範咗一件事：

AI 可以唔止幫你做 promotion，
仲可以幫你建立一整個品牌宇宙。

由麵包，到角色；
由角色，到漫畫；
由漫畫，到毛公仔；
由毛公仔，到動畫；
再由動畫，到概念手袋與廣告片——

當一間 bakery 開始咁樣運用 AI，
佢賣嘅，就已經唔止係產品，
而係一套可以被記住、被分享、被收藏，甚至被期待嘅品牌體驗。

而今篇只係第一篇總覽。
之後我哋仲會再拆開兩篇延續內容，同大家再深入講清楚：
-蛋撻小姐同四個 mascot 到底點樣誕生；
-AI 又點樣將呢組角色一步步變成內容、商品同廣告素材。

如果你都想知道，一間 bakery 點樣由一個角色 concept，慢慢發展成完整品牌資產，記得留意我哋接落來兩篇。

你又覺得，呢種做法適唔適合香港更多餐飲品牌參考？
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內容由 Ai Marketer HK 提供
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